Viêm Niêm Mạc Dạ Dày Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì Giúp Bệnh Cải Thiện?

Viêm niêm mạc dạ dày là một căn bệnh xảy ra ở đường tiêu hóa. Bệnh có thể do nhiều nguyên nhân gây ra nhưng đều có chung các triệu chứng như: Đau bụng, chướng bụng, khó tiêu, ợ chua, ợ hơi, buồn nôn, nôn, chán ăn,… Bên cạnh việc điều trị theo phác đồ của bác sĩ, người bệnh cũng cần phải kết hợp với chế độ ăn uống sinh hoạt lành mạnh. Vậy viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để bệnh nhanh khỏi? Bài viết sau đây sẽ giúp người bệnh tìm được câu trả lời chính xác nhất.

Bị bệnh viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì?

Viêm niêm mạc dạ dày là tình trạng niêm mạc dạ dày bị kích ứng. Điều này có thể do nhiều yếu tố gây nên bao gồm việc sử dụng các loại thuốc kháng viêm, nhiễm khuẩn Hp, căng thẳng, stress, uống nhiều rượu bia và các vấn đề liên quan đến miễn dịch.

Viêm niêm mạc dạ dày cấp tính thường có dấu hiệu là đau bụng dữ dội, kéo dài trong một vài ngày. Còn những người bị viêm dạ dày mãn tính sẽ có biểu hiện là chán ăn hoặc buồn nôn kéo dài. Nếu bệnh không được kiểm soát tốt, người bị viêm niêm mạc dạ dày mãn tính có thể tiến triển thành ung thư.

Do đó bên cạnh việc sử dụng thuốc, duy trì thói quen sinh hoạt điều độ, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, điều độ là điều vô cùng quan trọng. Vậy người bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi? Dưới đây là những loại thực phẩm bạn cần chú ý:

Thực phẩm giúp làm giảm tiết acid dạ dày

Nếu bạn đang thắc mắc bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì thì chắc chắn không được bỏ qua nhóm thực phẩm giúp giảm tiết acid dạ dày. Các bác sĩ chuyên khoa cho biết, người bị viêm niêm mạc dạ dày nên bổ sung nhóm thực phẩm chứa nhiều tinh bột để giúp làm giảm khả năng tiết acid trong dạ dày. Đồng thời giúp nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một số loại thực phẩm giàu tinh bột có thể kể đến như: Cơm, súp, khoai lang, bánh mì, cháo, khoai tây, bơ,…

Xem thêm: Viêm Dạ Dày Nên Ăn Trái Cây Gì? Top 11 Loại Quả Nên Bổ Sung

Thực phẩm có công dụng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày

Người bị viêm niêm mạc dạ dày cần tích cực bổ sung nhóm thực phẩm giúp tăng cường bảo vệ niêm mạc dạ dày như: Nghệ, mật ong, trái cây vị ngọt, ngũ cốc, nước dừa, trà thảo dược… Nhóm thực phẩm này rất giàu chất béo thực vật và protein, giúp làm giảm sự tác động của acid đến niêm mạc dạ dày. Từ đó các triệu chứng như đau rát thượng vị, ợ chua, ợ hơi, buồn nôn cũng được thuyên giảm đáng kể. Ngoài ra nhóm thực phẩm này còn chứa rất nhiều dưỡng chất giúp chữa lành vết thương ở vùng niêm mạc dạ dày một cách hiệu quả.

Sử dụng thực phẩm giàu vitamin và chất chống oxy hóa

Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa là những hoạt chất quan trọng, không chỉ người bệnh mà người khỏe mạnh cũng cần bổ sung. Những chất này có khả năng tái tạo mô, chữa lành những tổn thương, chống lại gốc tự do, ức chế sự phát triển của vi khuẩn Hp và ngăn ngừa nguy cơ biến chứng thành ung thư dạ dày. Một số loại thực phẩm giúp cung cấp nhiều vitamin và chất chống oxy hóa mà người bị viêm niêm mạc dạ dày nên bổ sung đó là: Bông cải xanh, cần tây, bắp cải, bí đỏ, quả anh đào, táo, khoai lang,…

Tìm hiểu thêm: Viêm Dạ Dày Nên Ăn Gì, Kiêng Gì Để Mau Chóng Khỏi Bệnh?

Thực phẩm có tác dụng giúp kháng viêm, diệt khuẩn

Những người bị viêm niêm mạc dạ dày cần tích cực sử dụng những loại thực phẩm có khả năng kháng viêm, diệt khuẩn như: Nghệ, mật ong, bông cải xanh, rau diếp cá, dầu dừa, dầu oliu, tỏi, cam thảo,… Với những bệnh nhân đang bị viêm niêm mạc dạ dày do nhiễm khuẩn Hp, nhóm thực phẩm này sẽ có tác dụng giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn. Đồng thời có tác dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh.

Thực phẩm chứa nhiều khoáng chất và các yếu tố vi lượng

Khoáng chất và các yếu tố vi lượng tốt cho người bị viêm niêm mạc dạ dày như: Acid folic, canxi, sắt, kẽm, magie,… thường có nhiều trong các loại thực phẩm bao gồm: Rau chân vịt, đậu bắp, đậu khế, khoai tây, sữa chua,… Những thực phẩm này có công dụng giúp các vết thương ở vùng niêm mạc nhanh được chữa lành, nâng cao thể trạng và giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra.

Viêm niêm mạc dạ dày cần kiêng ăn gì?

Bên cạnh vấn đề bị viêm niêm mạc dạ dày ăn gì, người bệnh cũng cần tránh sử dụng một số loại thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa để tránh làm bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Cụ thể, dưới đây là một số loại thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa mà người bệnh nên tránh:

Đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ, khó tiêu

Những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ thường khiến cho hệ tiêu phải hoạt động nhiều hơn mới có thể tiêu hóa được chúng. Điều này làm tăng nguy cơ bị táo bón, tiêu chảy. Chưa kể, chất béo trong mỡ động vật còn khiến cho dạ dày phải chịu nhiều ảnh hưởng. Theo đó, người bệnh sẽ phải đối mặt với hàng loạt các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, chướng bụng, ợ hơi, ợ chua, đau bụng thượng vị, trào ngược dạ dày thực quản… Chính vì vậy người bị viêm niêm mạc dạ dày nên hạn chế sử dụng những món ăn như: Gà rán, xúc xích, lạp sườn, phomai, khoai tây chiên, mỡ và nội tạng động vật.

Bài viết hấp dẫn: Viêm Niêm Mạc Dạ Dày Là Gì? – Triệu Chứng Và Cách Chữa

Thực phẩm có tính acid

Trái cây chua hoặc những loại đồ muối chua là những loại thực phẩm người bệnh tuyệt đối không nên sử dụng. Nguyên nhân là bởi chúng có chứa hàm lượng axit vô cùng cao, có thể khiến cho các ô viêm lan rộng, làm tăng tiết axit trong dạ dày. Một số loại thực phẩm người bệnh nên tránh sử dụng bao gồm: Dưa cải muối, cà muối, kim chi, cà chua, giấm, cam, chanh, me, sấu,..

Gia vị, thực phẩm cay nóng

Những người bị viêm niêm mạc dạ dày không nên sử dụng các món ăn cay nóng. Nguyên nhân là bởi những thực phẩm này có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết dịch vị acid, khiến các vết loét lâu lành, khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Một số loại thực phẩm cay nóng người bệnh nên hạn chế sử dụng đó là: Kim chi, mì cay, hạt tiêu, ớt, mù tạt,…

Tránh những loại đồ ăn cứng, khó tiêu hóa

Một trong những loại thực phẩm người bị viêm niêm mạc dạ dày không nên sử dụng đó là đồ ăn cứng, khó tiêu hóa. Việc sử dụng những loại thực phẩm này sẽ khiến người bệnh bị khó tiêu, dẫn đến đầy bụng, chướng bụng. Dưới đây là một số loại thực phẩm người bệnh nên tránh sử dụng đó là: Bim bim, lạc rang, đậu tương, socola, bánh quy, hành muối,…

Đồ ăn có chứa quá nhiều đường

Thực phẩm chứa nhiều đường không chỉ làm ảnh hưởng đến dạ dày mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, huyết áp. Chưa kể, nhóm thực phẩm này còn tạo điều kiện để vi khuẩn phát triển, khiến bệnh khó kiểm soát. Một số loại thực phẩm chứa hàm lượng đường cao người bệnh nên hạn chế sử dụng như: Kẹo, bánh quy, bánh rán, sữa đặc, xốt spaghetti, socola,…

Thực phẩm đông lạnh, tươi sống

Thực phẩm đông lạnh, tươi sống chính là nhóm thực phẩm mà người bị viêm niêm mạc dạ dày cần tránh sử dụng. Nhóm thực phẩm này có chứa nhiều vi khuẩn gây hại, khi sử dụng sẽ làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương. Cụ thể người bệnh nên hạn chế sử dụng một số món ăn như: Rau sống, sushi, gỏi hải sản, trứng sống, các loại thịt đông lạnh,…

Không nên bỏ lỡ: Gợi Ý Chế Độ Ăn Cho Người Viêm Dạ Dày Từ Chuyên Gia

Chất kích thích

Người bệnh không nên sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, cà phê, nước ngọt có gas…. Bởi những loại đồ uống này có thể làm tăng tiết axit trong dạ dày, phá hủy, bào mòn lớp niêm mạc và làm ảnh hưởng trực tiếp tới gan, thận. Chưa kể, việc uống nhiều rượu bia còn làm tăng nguy cơ bị viêm loét dạ dày, ung thư dạ dày vô cùng nguy hiểm. 

Lưu ý trong chế độ ăn uống, sinh hoạt cho người bệnh

Ngoài những thực phẩm nên và không nên sử dụng trong quá trình điều trị bệnh viêm niêm mạc dạ dày, dưới đây là một vài lưu ý nhỏ khác giúp bệnh tình của bạn nhanh được cải thiện:

• Nên chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa/ngày, không nên để bụng quá đói hoặc quá no sẽ khiến dạ dày bị áp lực.
• Nên ăn chín uống sôi để ngăn ngừa sự xâm nhập của các vi khuẩn, virus và ký sinh trùng gây bệnh.
• Nên chọn mua những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời nên chế biến sạch sẽ để tránh gây hại cho dạ dày.
• Nên nghỉ ngơi điều độ, ngủ đủ giấc và đi ngủ sớm trước 23h. Bên cạnh đó, một giấc ngủ trưa ngắn hạn khoảng 30 phút cũng rất tốt cho sức khỏe.
• Nên để cho tinh thần được thư giãn, thoải mái, tránh những căng thẳng, áp lực, stress để giúp giảm nguy cơ bệnh diễn biến nghiêm trọng.
• Tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ, cách ăn này giúp tăng tiết nước bọt để giúp tiêu hóa thức ăn được tốt hơn. Từ đó giúp làm giảm áp lực cho dạ dày.
• Nên uống đủ nước, trung bình mỗi người nên uống khoảng 2-3 lít nước/ngày để giúp quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt nên uống nước sau khi ngủ dậy.
• Tránh ăn những món ăn quá nóng hoặc quá lạnh bởi chúng đều là nguyên nhân khiến dạ dày phải co bóp mạnh. Những loại thức ăn, đồ uống ấm luôn được dạ dày tiêu hóa tốt hơn.
• Nên tập thể dục thể thao điều độ, tuy nhiên bạn cũng không nên vận động quá mạnh. Những bộ môn thể thao nhẹ nhàng như: Yoga, đi bộ, đạp xe, bơi lội,… để giúp cơ thể của người bệnh luôn khỏe mạnh.

Như vậy bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì và kiêng gì? Hy vọng thông qua những chia sẻ này người bệnh có thể xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý. Từ đó giúp bệnh nhanh chóng được cải thiện và tránh được những biến chứng nguy hiểm.