Bị Ợ Chua Nên Ăn Gì Và Không Nên Ăn Gì Để Bệnh Nhanh Khỏi?

Ợ chua là một hiện tượng khá phổ biến và là một dấu hiệu sinh lý bình thường của cơ thể. Tuy nhiên trong một vài trường hợp, ợ chua lại là triệu chứng cho thấy sức khỏe của bạn đang có vấn đề. Vậy bị ợ chua nên ăn gì và kiêng gì? Bạn đọc quan tâm hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Bị ợ chua nên ăn gì?

Ợ chua là một phản xạ tự nhiên của cơ thể, thường xuất hiện ngay sau khi ăn hoặc ăn xong khoảng 1 tiếng. Thực chất ợ hơi là do các axit từ dạ dày tiết ra quá mức và trào ngược lên cơ vòng dưới thực quản dẫn đến cảm giác chua và đắng trong miệng. Ngoài ra đi kèm với tình trạng này có thể là những triệu chứng như khó thở, buồn nôn, đầy hơi, nóng rát cổ,…

Nguyên nhân bị ợ chua có thể kể đến như:

• Sử dụng quá nhiều đồ ăn dầu mỡ, cay nóng, thức uống có ga, có cồn, cafein,…
• Ăn quá no hoặc để bụng đói trong thời gian dài.
• Ăn khuya thường xuyên.
• Ăn quá nhanh và không nhai kỹ.
• Mặc đồ quá chật và bó.
• Phụ nữ mang thai hoặc người thừa cân béo phì cũng dễ gặp phải tình trạng bị ợ hơi.
• Áp lực tâm lý trong công việc cũng như trong cuộc sống.
• Thường xuyên phải sử dụng thuốc tây nhất là các loại thuốc thuộc nhóm NSAID.
• Người bệnh có tiền sử bị viêm, loét dạ dày tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản, ung thư dạ dày,…

Trong đó, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với những người bị chứng ợ chua. Nó có thể góp phần giúp bệnh tốt lên hoặc xấu đi. Vậy bị ợ chua nên ăn gì? Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên sử dụng:

Xem thêm: Ợ Chua Nôn Ra Máu Nguy Hiểm Không? Nguyên Nhân Và Cách Chữa

Bị ợ chua nên ăn gì? Sữa chua

Sữa chua là một thực phẩm bổ sung quen thuộc và không thể thiếu đối với rất nhiều gia đình. Bởi trong thành phần của nó có chứa rất nhiều lợi khuẩn và men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và kích thích hoạt động của nhu động ruột. Từ đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn khiến hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn đồng thời ngăn ngừa các triệu chứng như ợ chua, ợ hơi, khó tiêu. Ngoài ra sữa chua còn giúp làm đẹp da và mang lại hiệu quả lớn trong quá trình giảm cân. Thời điểm tốt nhất nên sử dụng sữa chua là 1 – 2h sau bữa ăn.

Thực phẩm nhiều đạm

Đạm là một dưỡng chất thiết yếu của cơ thể cần được bổ sung hàng ngày. Ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết thì đạm còn có tác dụng giúp trung hòa axit trong dạ dày, cải thiện triệu chứng ợ chua rất hiệu quả. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều đạm như các loại thịt trắng, thịt gà, thịt lợn nạc, cá, trứng,… sẽ giúp hệ tiêu hoá bớt gánh nặng vì ít năng lượng hơn.

Rau củ quả

Thực phẩm có chứa nhiều chất xơ như các loại rau xanh: súp lơ, bắp cải, cải ngồng, cải ngọt, cải xoăn,… Chúng không chỉ giúp nhuận tràng, loại bỏ độc tố trong hệ tiêu hóa mà còn giảm chứng ợ hơi một cách hiệu quả. Vì vậy đây là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Ngoài ra, các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, bí ngô cũng có tác dụng lớn trong việc cung cấp vitamin và làm giảm chứng ợ chua cũng như các cơn đau dạ dày.

Bài đọc thêm: Ợ Chua Nóng Cổ Là Biểu Hiện Của Bệnh Gì, Khắc Phục Ra Sao?

Bánh mì

Nếu bạn đang thắc mắc bị ợ chua nên ăn gì thì có thể tham khảo sử dụng các loại bánh mì. Bánh mì khi đi vào dạ dày sẽ thấm hút bớt dịch vị dư thừa từ đó ngăn ngừa tình trạng ợ chua một cách hiệu quả. Tuy nhiên, bạn chỉ nên chọn loại bánh mì được làm từ ngũ cốc nguyên chất và không quá ngọt, như vậy hiệu quả mới được tăng cao.

Nha đam

Nha đam với rất nhiều công dụng như cấp ẩm, làm đẹp da, kháng viêm, kháng khuẩn, phục hồi da bị tổn thương,… Không chỉ vậy, sử dụng nha đam thường xuyên còn giúp thải độc, hỗ trợ dạ dày tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Vì vậy những người bị ợ chua nên sử dụng nước ép nha đam, chè nha đam hoặc sữa chua nha đam để giúp sức khỏe đường ruột được tốt hơn.

Bị ợ chua nên ăn trái cây

Các loại trái cây với hàm lượng axit thấp sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người bị ợ chua. Cụ thể, một số loại trái cây bạn nên tích cực sử dụng như:

• Chuối: Thành phần của chuối có chứa các loại vitamin A, C và kali có tác dụng giúp trung hòa axit trong dạ dày, từ đó giảm thiểu tình trạng ợ chua, ợ hơi.
• Đu đủ chín: Trong đu đủ cũng có chứa nhiều vitamin A, K,… cùng canxi tốt cho hệ tiêu hóa. 
• Dưa hấu: Dưa hấu có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và axit amin lớn giúp ngăn ngừa chứng ợ chua hiệu quả.
• Táo: Loại quả này có tác dụng điều hòa nhu động ruột, tăng hiệu quả hoạt động của hệ tiêu hóa cũng như làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày đặc biệt là tình trạng ợ chua.
• Bơ: Trong thành phần của bơ có chứa chất béo lành mạnh rất có ích cho những người bị ợ chua. 
• Đào: Đây là một loại quả giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, B6, B12, C, canxi, sắt, magie,…. Ngoài ra lượng axit trong đào cũng ở mức thấp nên có tác dụng giảm ợ chua hiệu quả. 

Bị ợ chua nên ăn gì ? Gừng

Đây là một trong những loại gia vị phổ biến và quen thuộc trong các bữa ăn thường ngày. Gừng có tính nóng và khả năng chống viêm cao. Ngoài ra nó cũng có tác dụng giúp giảm ợ chua 1 cách hiệu quả. Bạn thêm gừng vào các món ăn hoặc pha trà gừng để uống đều được.

Yến mạch và các loại đậu

Bị ợ chua nên ăn gì? Bạn có thể tham khảo sử dụng yến mạch và đậu. Cả hai đều là những loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội. Ngoài ra trong thành phần của chúng hàm còn có chất xơ hòa tan, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, làm tăng nhu động ruột và giảm thiểu tình trạng bị ợ chua.

Bài viết hấp dẫn: Ợ Chua Buồn Nôn Là Bệnh Gì? Nguyên Nhân, Cách Điều Trị Tốt Nhất

Các loại đồ uống

Một số loại đồ uống sẽ có tác dụng kích thích tiêu hóa giúp trung hòa axit dạ dày từ đó giảm các triệu chứng ợ chua hiệu quả như:

• Nước ép kết hợp giữa lê, gừng và cần tây.
• Nước ép kết hợp táo, rau diếp cá, dưa leo.
• Nước ép từ lá bạc hà, bông cải xanh cùng đu đủ.
• Nước ép nha đam.
• Các loại trà như bạc hà, hoa cúc, gừng, giấm táo, cam thảo.
• Dầu đậu nành kết hợp mật ong.
• Baking Soda.
• Uống nhiều nước lọc.

Bị ợ chua không nên ăn gì?

Bên cạnh thắc mắc bị ợ chua nên ăn gì, rất nhiều người cũng quan tâm không biết người bệnh nên kiêng những thực phẩm nào. Dưới đây là một số loại thực phẩm và các món ăn bạn không nên hoặc nên hạn chế sử dụng:

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Các loại đồ ăn nhanh, dùng nhiều dầu mỡ chiên rán sẽ khiến cơ vòng dưới thực quản giãn ra, từ đó axit trong dạ dày trào sẽ trào ngược lên thực quản và gây ợ chua. Ngoài ra những loại thực phẩm này cũng gây khó tiêu, tăng cân và béo phì ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn.

Xem thêm: Vị Trí Đau Dạ Dày Ở Đâu Và Những Lưu Ý Cho Người Bệnh

Thực phẩm cay nóng

Các gia vị quen thuộc như ớt, tỏi, hạt tiêu, mù tạt,… có tính cay và nóng giúp món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, chúng lại không tốt cho dạ dày, khiến niêm mạc bị bào mòn, dạ dày tiết nhiều dịch vị hơn và dễ bị viêm loét, trào ngược. Vì vậy bạn nên hạn chế sử dụng những gia vị này khi đang gặp phải tình trạng ợ chua.

Thực phẩm có chứa nhiều axit

Các loại thực phẩm như: cam, quýt, bưởi, chanh, me, xoài, cà chua, cà muối, dưa muối,… sẽ khiến hàm lượng axit trong dạ dày tăng lên cao, kích thích tăng phản xạ co thắt. Từ đó lại làm tăng cảm giác ợ chua mà bạn đang gặp phải.

Đồ uống có ga, cồn, caffeine

Các loại đồ uống này sẽ khiến lượng axit trong dạ dày tăng cao, dẫn đến niêm mạc dạ dày bị tổn hại. Ngoài ra, đồ uống có cồn như bia rượu còn làm tăng nguy cơ bị béo phì gây nên các chứng ợ chua, ợ nóng, khó tiêu,…

Thịt đỏ

Thịt đỏ giàu protein nên khiến dạ dày phải hoạt động tăng công suất gây khó tiêu và từ đó làm gia tăng lượng axit trong dạ dày dẫn đến ợ chua. Vì vậy nên giảm lượng thịt đỏ đến mức cần thiết trong khẩu phần ăn hằng ngày của gia đình bạn.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi hay các chế phẩm từ sữa như bơ, pho mai,… có thành phần lactose. Tuy nhiên có tới 65% dân số lại không dung nạp được dưỡng chất này. Vì vậy nếu cố tình đưa vào cơ thể sẽ khiến bạn gặp phải các vấn đề về tiêu hóa, dạ dày.

Đồ uống lạnh

Vào ngày hè, thời tiết oi nóng nhu cầu sử dụng đá và đồ uống lạnh tăng cao. Nhưng nếu bạn đang gặp tình trạng ợ chua thì nên bỏ ngay thói quen xấu này nếu không muốn chứng ợ hơi, ợ chua của mình trở nên nghiêm trọng hơn.

Chocolate

Đây là một món ăn vặt khá được yêu thích, nhất là với các bạn trẻ. Tuy nhiên trong thành phần của chocolate có chứa methylxanthine – là nguyên nhân chính gây giãn cơ vòng dưới thực quản khiến bạn bị trào ngược dạ dày và ợ chua.

Các loại tinh dầu

Các loại tinh dầu như tràm trà, bạc hà, quế… sẽ có tác dụng làm ức chế quá trình vận động co bóp tiêu hóa thức ăn của dạ dày gây nên triệu chứng ợ chua. Vì vậy, những người đang gặp các vấn đề về dạ dày đường ruột không nên lạm dụng các loại tinh dầu này trong việc chế biến món ăn hàng ngày.

Có thể bạn quan tâm: Đau Bao Tử Nôn Ra Máu Có Nguy Hiểm? Nguyên Nhân Và Cách Chữa

Những lưu ý khi điều trị bệnh ợ chua

Mặc dù tình trạng này không gây nguy hiểm nhưng lại mang đến cảm giác khó chịu cho chúng ta. Vậy nên để khắc phục tình trạng này bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Duy trì chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh, đủ chất dinh dưỡng để cơ thể có một cân nặng hợp lý.
• Giữ tâm trạng thoải mái, vui vẻ, tránh stress, căng thẳng sẽ ảnh hưởng tới dạ dày.
• Không nên làm việc quá sức. 
• Ngủ đúng giờ và đủ giấc thức, không được thức khuya.
• Không nên ăn quá no, quá nhanh và cũng không bỏ bữa.
• Hạn chế ăn khuya, bữa tối nên kết thúc 2 tiếng trước khi đi ngủ.
• Khi ăn lên ngồi thẳng lưng, ngai chậm.
• Không nên đi nằm, vận động mạnh hoặc cúi người, gập người ngay sau khi ăn xong.
• Rèn luyện thể dục thể thao với các bài tập phù hợp với cơ thể.
• Ưu tiên các món chế biến theo phương pháp luộc, hấp, hầm.
• Không nên mặc quần áo quá chật nhất là phần bụng.

Như vậy bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bị ợ chua nên ăn gì và kiêng gì? Hy vọng qua bài viết bạn đã có thể xây dựng được cho mình một lối sống khoa học và chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp hạn chế tối đa tình trạng này. Chúc bạn luôn có một sức khỏe tốt và ổn định.