Rượu Sim Có Tác Dụng Gì? Hé Lộ 3+ Cách Ngâm Chuẩn Đông Y

Thiên nhiên không ngừng ban tặng những loại dược phẩm quý và sim rừng chính là một trong số đó. Từ thân, rễ, lá, quả đều có những công dụng riêng, đặc biệt, quả sim rừng ngâm rượu được ví như thuốc giúp điều trị sức khỏe và bồi bổ cho cơ thể con người. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá 7 tác dụng tuyệt vời của rượu sim, đồng thời bỏ túi ngay 3 cách ngâm rượu chuẩn Đông y.

Hé lộ 7 tác dụng nổi bật của rượu sim rừng đối với sức khỏe

Quả sim còn có tên khoa học là Rhodomyrtus tomentosa, hay trong dân gian thường được gọi với cái tên như đương lê, nhậm tử, đào kim nương hoặc sơn nhậm. Sở hữu thành phần dồi dào các chất thiết yếu, sim rừng ngâm rượu đã mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của người uống. Cụ thể, các bác sĩ Trung Tâm NC&NT Dược Liệu Quốc Gia Vietfarm đã khám phá ra 7 lợi ích mà cơ thể nhận được khi uống.

• Điều trị xuất tinh sớm: Nhắc đến công dụng của rượu sim, chắc chắn không thể quên công dụng điều trị xuất tinh sớm, tăng cường sinh lý. Vậy nên loại rượu này rất bổ cho nam giới.
• Hỗ trợ kích thích bộ máy tiêu hoá: Quả sim chứa nhiều vitamin và chất xơ, nhờ đó mang đến tác dụng kích thích bộ máy tiêu hoá hoạt động trơn tru hơn, thức ăn dễ dàng được phân hoá, giảm tình trạng khó tiêu, đầy hơi,…
• Hỗ trợ cải thiện lưu thông khí huyết: Các chất trong quả sim có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu. Từ đó hỗ trợ cải thiện lưu thông đường huyết, ngăn ngừa các bệnh huyết áp, xơ vữa động mạch, phình động mạch,…
• Quả sim rừng ngâm rượu tốt cho gân cốt: Nhờ tác dụng cải thiện lưu thông khí huyết mà máu được tuần hoàn đi đều cả cơ thể, giúp thư giãn gân cốt, giảm tình trạng tê cứng chân, sưng đau xương khớp,…
• Đẩy lùi lão hoá hiệu quả: Lượng vitamin và khoáng chất trong sim rừng đã “biến” rượu sim rừng thành “thần dược” đẩy lùi lão hoá hiệu quả. Phái đẹp sử dụng theo mức độ khoa học sẽ giúp đẹp da, sáng da, làm mờ các đốm thâm nám.
• Chữa bệnh thiếu máu thời kỳ mang thai: Theo nghiên cứu, các chuyên gia sức khỏe cho biết chất antoxyanozit (Chất giúp quả sim có màu tím) giúp đả thông khí huyết, ngăn chặn chứng bệnh thiếu máu thời kỳ mang thai của chị em phụ nữ.

Xem thêm: 

• Rượu Tỏi Có Tác Dụng Gì? Cách Ngâm Và Dùng Như Thế Nào?

Tác hại của rượu sim khi sử dụng không đúng cách

Rượu sim được ví như “thần dược”, nhưng với điều kiện tiên quyết là biết sử dụng đúng cách. Nếu dùng sai cách sẽ dễ dàng biến thứ “thần dược” này thành “độc dược” gây hại cho sức khỏe. Các khảo sát thực tế cho thấy, những người dùng rượu sai cách vô tình “rước” một số bệnh như sau:

• Một số người dị ứng với thành phần dưỡng chất trong sim hoặc dị ứng cồn gây ngứa, khó thở, tức ngực,…
• Uống nhiều rượu dễ gây nóng trong, táo bón, khó tiêu,…
• Uống quá nhiều rượu chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu đến bộ máy gan và thận.

Cách ngâm rượu sim chuẩn xác – Bác sĩ Đông y hướng dẫn

Không ít người gặp tình trạng ngâm rượu sim bị chát hoặc bị chua, có xuất hiện váng trên bề mặt rượu. Nguyên nhân chính là do cách ngâm rượu chưa đúng. Nếu bạn cũng đã từng gặp tình trạng này hoặc đang chuẩn bị ngâm rượu, hãy bỏ túi ngay 3 cách chuẩn xác nhất do Bác sĩ Đông y trực tiếp hướng dẫn dưới đây.

Rượu sim không đường ngâm nguyên quả

Với cách ngâm rượu sim không đường này sẽ giúp giữ nguyên vẹn hương vị và dưỡng chất có trong quả sim. Bên cạnh đó, công thức này không cần thêm quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ nên được nhiều người lựa chọn nhất.

Chuẩn bị:

• 1 kg sim tươi, chọn quả căng mọng, chín màu tím than, không chọn quả xanh, không chọn quả dập nát.
• 3 lít rượu loại 4 độ.
• 1 bình thuỷ tinh.

Cách làm:

• Rửa quả sim sạch với nước, sau đó để ráo.
• Cho sim vào bình thuỷ tinh, rót 3 lít rượu vào.
• Đậy kín nắp bình rượu trong 3 tháng, sau khi rượu đã dần chuyển màu, mở nắp thấy mùi thơm thì có thể sử dụng được.

Cách ngâm rượu sim với mật ong

Mật ong có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, mang đến tác dụng chống viêm, chống ung thư, chống các biểu hiện “thời gian gõ cửa” như: Da mặt nhăn nheo, mất tính đàn hồi, xuất hiện thâm nám, đồi mồi, tàn nhang kém thẩm mỹ,…

Chuẩn bị:

• 1 kg sim.
• 800ml mật ong nguyên chất.
• 3 lít rượu trắng 45 độ.

Cách ngâm:

• Sau khi sơ chế sạch quả sim sẽ cho vào bình, rót 800ml mật ong vào và ngâm trong 7 ngày.
• Sau 7 ngày, sim ngâm mật ong lên men sẽ tiếp tục rót rượu vào và đậy nắp ngâm tiếp trong 2 – 4 tháng là dùng được.

Hướng dẫn ngâm rượu sim tươi cùng đường phèn

Cách ngâm sim tươi với đường phèn cũng nhận được sự quan tâm lớn từ người sử dụng. Tuy nhiên, phương pháp thực hiện cũng rất đơn giản, gần như tương tự loại rượu sim không đường nguyên cả quả.

Chuẩn bị:

• 1kg sim, 1kg đường phèn, 4 – 5 lít rượu.
• 1 bình thuỷ tinh.

Cách làm:

• Sau khi rửa sạch quả sim, lọc bỏ những quả hỏng, quả xanh sẽ để ráo nước.
• Để rượu không bị chát, tiến hành cắt bỏ phần đầu quả sim bởi đây là phần chát nhất của quả.
• Cho lần lượt đường phèn và quả sim vào bình, xếp từng lớp xen kẽ nhau.
• Cuối cùng đổ rượu vào đầy bình, sau đó đậy nắp và ủ rượu trong 2 – 3 tháng để rượu ngấm toàn bộ dưỡng chất có trong quả sim và đường phèn.

Uống rượu sim rừng thế nào để tốt cho sức khỏe?

Như đã chia sẻ, cách uống sẽ quyết định phần lớn đến việc rượu sim trở thành “thần dược” hay “độc dược”. Đặc biệt, đối với các đấng mày râu cần thận trọng hơn vì rượu rất ngon, tránh tình trạng mềm môi uống quá nhiều. Các bác sĩ tại Trung Tâm NC&NT Dược Liệu Quốc Gia Vietfarm chia sẻ mức độ uống rượu tốt nhất cho sức khỏe nam giới là uống 2 lần/ngày, mỗi lần uống 1 ly nhỏ.

Còn đối với phái nữ, mỗi ngày có thể uống từ 1 – 2 lần, mỗi lần uống nửa chén để đảm bảo rượu phát huy tác dụng tích cực nhất cho sức khỏe.

Những lưu ý quan trọng để bảo quản rượu sim rừng lâu

Rượu sim ngâm càng lâu hương vị càng mê say lòng người. Nhưng sử dụng trong thời gian dài như vậy, nên bảo quản thế nào để giữ vững được hương và chất của loại rượu này?

• Nên phơi quả sim từ 1 – 2 nắng trước khi ngâm để giảm bớt lượng nước trong quả. Điều này giúp rượu ngâm được lâu và không bị biến đổi sang mùi khó chịu.
• Giống như rượu táo đỏ, rượu sim cần được bảo quản rượu ở nhiệt độ thích hợp, lý tưởng nhất là từ  25 độ C trở xuống.
• Để bình rượu nơi khô ráo, tránh ẩm ướt, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào khiến rượu bị hỏng.
• Đậy kín nắp rượu và có thể hạ thổ ⅔ bình rượu để hương vị của rượu thêm thơm ngon hơn.
• Nên chọn ngâm sim rừng trong các loại bình thuỷ tinh, bình sành sứ để hương vị rượu thơm ngon nhất.

Giá rượu sim bao nhiêu, mua ở đâu uy tín?

Giá rượu giao động trong khoảng 140.000 đến 200.000 VNĐ/chai 600ml. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp nên giá thành sản phẩm cũng có sự chênh lệch đáng kể. Đặc biệt, có không ít đơn vị cung cấp rượu pha tạp, không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc,… Nếu sử dụng những loại rượu này chắc chắn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng.

Bởi vậy, để đảm bảo mua được những chai rượu sim nguyên chất, không bị pha tạp, đảm bảo làm từ nguyên liệu tốt, khách hàng cần tìm đến những cửa hàng cung cấp rượu ngâm uy tín hiện nay. Bên cạnh đó, khách hàng cũng có thể tìm mua rượu trên các website, các sàn thương mại điện tử như: Shopee, Lazada, Sendo,…

Một số thắc mắc về rượu sim rừng

Các câu hỏi xoay quanh rượu sim rừng không ngừng được đặt ra trên các diễn đàn, các trang mạng xã hội. Dưới đây là câu trả lời chi tiết giải đáp một số thắc mắc trong quá trình ngâm và sử dụng loại rượu này.

Rượu sim để được bao lâu?

Rượu để càng lâu hương vị càng thơm ngon hơn. Nhưng cần đảm bảo các nguyên tắc bảo quản rượu như: Bảo quản nhiệt độ dưới 25 độ C, để rượu nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, tránh ánh nắng mặt trời rọi trực tiếp,…

Ngâm bao lâu thì uống được?

Rượu sim ngâm bao lâu thì uống được là băn khoăn của không ít người. Thông thường, cần khoảng 3 – 6 tháng để các dưỡng chất thiết yếu từ quả sim ngấm vào rượu. Lúc này rượu đã chuyển màu, có hương thơm nức mũi và có thể rót ra thưởng thức.

Nên ngâm rượu sim bằng quả khô hay quả tươi?

Có thể sử dụng sim khô hoặc sim tươi để ngâm rượu đều tốt như nhau. Nhưng chú ý, nếu ngâm rượu bằng quả sim tươi thì nên phơi quả từ 1 – 2 nắng trước khi ngâm để quả bớt nước, lúc ngâm không bị hỏng.

Trên đây là những thông tin chi tiết về rượu sim. Loại rượu này thực sự có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người uống nhất định phải chú ý áp dụng cách ngâm cũng như đảm bảo đáp ứng cách sử dụng đã được khuyến nghị trong bài viết.

Xem thêm:

• Rượu Nếp Cái Hoa Vàng – Tinh Túy Thơm Ngon Vùng Bắc Bộ
• Rượu Hải Sâm: Tìm Hiểu Tác Dụng, Cách Ngâm Và Một Số Lưu Ý