Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Uống Sữa Và Nên Uống Loại Nào?

Sữa là nguồn thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào và rất phổ biến trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên, bệnh nhân bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không là câu hỏi thắc của của nhiều người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa rất tốt cho sức khỏe của người dùng nhưng không phải đối tượng nào cũng được khuyến khích nên uống sữa mỗi ngày. Để tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này, mời bạn đọc tham khảo thêm trong bài viết dưới đây. 

Bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?

Trước khi giải đáp vấn đề bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thành phần – giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm này. Photpho, canxi, protein, kali, vitamin, lipid,… có trong sữa là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. 

Nhờ thế, thành phần có trong sữa sẽ mang tới cho người dùng những công dụng nổi bật như:

• Giúp bổ sung lợi khuẩn và làm giảm gánh nặng cho dạ dày.
• Hỗ trợ kiểm soát tốt hoạt động của vi khuẩn Hp.
• Làm lành vết loét cũng như bảo vệ niêm mạc dạ dày.
• Tăng cường khả năng miễn dịch và giảm hình thành các bệnh lý. 

Trào ngược dạ dày là bệnh lý tiêu hóa thường gặp, đặc trưng của bệnh là tình trạng ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, nôn, nóng rát thượng vị, đau tức ngực lan tỏa ra lưng,… Chứng trào ngược dạ dày sẽ trở nên nghiêm trọng hơn nếu bổ sung thực phẩm không phù hợp. Do đó, nhiều bệnh nhân băn khoăn bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa tươi không?

Không chỉ sữa tươi, các loại sữa bột cũng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Vậy nên bệnh nhân bị trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể bổ sung được những loại sữa này trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Tuy nhiên, bệnh nhân cần thận trọng trong việc lựa chọn loại sữa phù hợp và sử dụng đúng cách để không gây ra những phản ứng phụ hay khiến triệu chứng của bệnh trở nên trầm trọng thêm. 

Trào ngược dạ dày nên uống sữa gì?

Việc uống sữa không đúng cách có thể dẫn tới những tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là với những đối tượng đang bị bệnh dạ dày. Vậy nên, để vừa có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, lại không làm nghiêm trọng hơn chứng trào ngược dạ dày, bệnh nhân có thể tham khảo lựa chọn sử dụng một số loại sữa sau:

Sữa công thức dành riêng cho những người bị trào ngược dạ dày

Chứng trào ngược dạ dày không chỉ xuất hiện ở người lớn, trẻ em cũng là đối tượng dễ mắc phải hiện tượng này. Theo đó, trẻ dưới 6 tháng tuổi hay bị trào ngược dạ dày do kích thước dạ dày nhỏ, dạ dày nằm ngang và chức năng cơ vòng thực quản dưới chưa phát triển hoàn thiện.

Các loại sữa công thức được nghiên cứu dành riêng cho trẻ thường xuyên nôn trớ và trào ngược sẽ được các chuyên gia khuyến khích nên sử dụng trong trường hợp này.

Sữa công thức được nghiên cứu theo định lượng dinh dưỡng phù hợp. Ngoài ra chúng còn được bổ sung thêm lợi khuẩn, chất xơ nhằm ổn định chức năng tiêu hóa, ngăn chặn hiện tượng trào ngược và giúp trẻ khỏe mạnh, hấp thu dinh dưỡng tốt. 

Bị trào ngược dạ dày có uống sữa được không? Nên uống sữa tách béo

Sữa tách béo không chỉ tốt với người bị trào ngược dạ dày mà chúng còn hỗ trợ cải thiện bệnh lý về viêm đại tràng, viêm leots dạ dày,… cực hiệu quả. Hiểu đơn giản, sữa tách béo là loại sữa đã được tách phần kem ra khỏi sữa tươi bằng công nghệ tách ly tâm.

Do có chứa hàm lượng chất béo thấp, tuy không cung cấp quá nhiều năng lượng nhưng chúng vẫn đảm bảo nguồn khoáng chất và vitamin dồi dào. 

Trào ngược dạ dày nên uống sữa gì? Sữa hạt

Những loại sữa không chứa lactose sẽ dễ tiêu hóa và ít gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy như sữa động vật. Mặt khác, chúng còn có chứa omega 3, 6 cùng các khoáng chất và vitamin đa dạng. Bệnh nhân có thể bổ sung xen kẽ những loại sữa này để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Những loại sữa hạt mà bạn có thể tham khảo sử dụng trong trường hợp này gồm có sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa bắp và sữa mè đen,… 

Sữa chua dạng uống

Đây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe tiêu hóa, đặc biệt là dạ dày. Sữa chua uống là thức uống được lên men từ sữa bò với các thành phần dinh dưỡng đặc biệt cùng hàm lượng lợi khuẩn dồi dào. Lợi khuẩn – probiotic có vai trò cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và phòng ngừa tình trạng táo bón, tiêu chảy do loạn khuẩn đường ruột gây nên. 

Sữa chua dạng uống sẽ giúp người bị trào ngược dạ dày tăng cường chức năng đường ruột, cải thiện phần nào triệu chứng chướng bụng, đầy hơi, ăn uống kém và hay bị khó tiêu.

Cũng bởi có chứa một số enzyme được sản sinh trong quá trình lên men nên sữa chua còn thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa hơn nhiều so với các loại sữa khác. 

Bị trào ngược dạ dày không nên uống sữa gì?

Trào ngược dạ dày có nên uống sữa và loại sữa nào không nên sử dụng? Ngoài những loại sữa có thể bổ sung cho người bị trào ngược dạ dày nêu trên, bệnh nhân cũng cần hạn chế hoặc kiêng sử dụng những loại sữa dưới đây để tránh bị đầy hơi, chướng bụng, ợ chua, ợ hơi,… Cụ thể như sau: 

Sữa Ensure

Ensure cũng tương tự các dòng sản phẩm sữa khác, trong thành phần của chúng sẽ có chứa axit. Đương nhiên hàm lượng này sẽ ở mức cho phép, khoảng 0,1% khi được so sánh với lượng axit trong niêm mạc dạ dày. Chính vì thế, nếu uống Ensure khi bụng đang đói, dạ dày trống rỗng sẽ gây hại cho dạ dày và giá tăng cảm giác khó chịu, đặc biệt là các cơn đau dạ dày. 

Mặt khác, các chuyên gia cũng cho biết, việc dùng sữa Ensure sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh dạ dày do vi khuẩn Hp gây ra.

Ngoài ra, chúng còn giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu, tăng cường sức đề kháng cũng như loại bỏ được nhiều tác nhân gây bệnh và giúp người dùng khỏe mạnh hơn. Để sử dụng sản phẩm này an toàn, tốt nhất bệnh nhân nên tham khảo ý kiến tư vấn của bác sĩ. 

Người bị trào ngược dạ dày không nên dùng sữa đặc

Sữa đặc có vị ngọt hắc, chúng là sữa bò nhưng đã được hút hết nước và bổ sung thêm đường vào. Người ta thường sử dụng sữa đặc để chế biến các loại thức uống như nước ép, sinh tố hay cà phê sữa,… thậm chí là pha với nước ấm để dùng như các loại sữa bò khác.

Do có chứa hàm lượng đường cao, nên chúng dễ gây nên tình trạng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu hóa. Chưa kể, việc sử dụng sữa đặc lâu dài còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Chưa kể, chúng còn chứa hàm lượng lactose cao nên không thích hợp để dùng cho những đối tượng không dung nạp lactose hoặc những trường hợp bị các vấn đề về đường ruột như hội chứng đại tràng kích thích, trào ngược dạ dày…

Khi bị trào ngược dạ dày, bệnh nhân nên hạn chế sử dụng sữa đặc, thay vào đó hãy dùng sữa ít đường, sữa được tách béo để hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tránh bị béo phì hoặc khiến bệnh trở nên khó kiểm soát hơn. 

Tránh sử dụng loại sữa có hàm lượng chất béo cao

Thông thường các loại sữa đều có chứa thành phần chất béo, kể cả chất béo bão hòa hoặc không bão hòa. Hàm lượng chất béo có trong sữa mang lại tác dụng tốt với sức khỏe, tuy nhiên, với người bị trào ngược dạ dày, việc sử dụng sữa có hàm lượng chất béo cao sẽ tác động xấu tới tình trạng bệnh lý. 

Vậy nên, bệnh nhân nên hạn chế sử dụng những loại sữa có hàm lượng chất béo cao như sữa nguyên kem, váng sữa, sữa béo,… Loại sữa thích hợp nhất để bạn sử dụng trong trường hợp này là sữa tách béo, sữa ít đường. 

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là loại sữa phổ biến và được nhiều người ưa thích. Chưa kể, các dưỡng chất có trong sữa đều rất tốt cho sức khỏe, có khả năng chống oxy hóa, làm đẹp da và tóc, giảm béo phì cũng như ngăn ngừa bệnh ung thư, tiểu đường và hỗ trợ cải thiện hệ xương khớp tốt. Tuy nhiên, đây lại là loại sữa mà bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên hạn chế sử dụng. 

Với những trường hợp khỏe mạnh, không có bệnh lý về dạ dày thì hàm lượng oligosaccharide gần như không gây ảnh hưởng gì. Trái lại, oligosaccharide lại khiến những người bị viêm dạ dày cấp tính – mãn tính, đau dạ dày, trào ngược dạ dày cảm thấy khó chịu bởi cảm giác chướng bụng, đầy hơi,…

Nếu xét theo Đông y, sữa đậu nành còn có tính hàn, có khả năng gây rối loạn tiêu hóa cao. Y học hiện đại lại chỉ ra rằng, hàm lượng axit oxalic có trong sữa đậu nành tạo ra tương tác nhanh với acid dạ dày là nguyên nhân chính làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.

Không những thế, axit axetic còn làm giảm hoặc mất tác dụng của thuốc kháng sinh hoặc những loại thuốc có chứa thành phần erythromycin, tetracycline,… 

Các loại sữa dễ bị dị ứng

Tương tự như các thực phẩm khác, sữa cũng là nhóm thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng cao, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Điều này vô tình gây các các chất trung gian hóa học và gây hiện tượng đầy bụng, tiêu chảy, chướng bụng, ngứa da, nổi mề đay, buồn nôn và nôn,… 

Ở trường hợp bị trào ngược dạ dày thực quản, việc dị ứng với thực phẩm còn khiến các triệu chứng của bệnh gia tăng.

Vậy nên, bệnh nhân cần kiêng tuyệt đối với những loại sữa có tiền sử dị ứng. Đồng thời cần đọc kỹ bảng thành phần có trong sữa để hạn chế nguy cơ dị ứng với các thành phần phụ, chất bảo quản hay hương liệu khác. 

Nguyên tắc uống sữa cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày

Bên cạnh việc quan tâm tới loại sữa nào nên sử dụng và cần tránh khi bị trào ngược dạ dày, bệnh nhân cũng cần nắm được các nguyên tắc sau:

• Thời gian bổ sung sữa: Nhiều người thường có thói quen uống sữa vào lúc bụng đói, tuy nhiên đây là thói quen không tốt cho dạ dày. Việc làm này có thể khiến bạn gặp phải các triệu chứng khó chịu như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy. Vậy nên để hạn chế gây tác động xấu tới dạ dày, người bị trào ngược nên sử dụng sữa sau bữa ăn sáng 1 giờ và trước khi đi ngủ khoảng 2 giờ là thích hợp nhất. 
• Không nên uống quá nhiều: Theo các khuyến cáo, bệnh nhân bị trào ngược dạ dày chỉ nên uống khoảng 300ml sữa mỗi ngày và nên chia thành 2 lần nước. Hoặc sử dụng sữa theo hướng dẫn từ nhà sản xuất để đạt được hiệu quả tốt nhất. 
• Tránh kết hợp với các loại thực phẩm khác: Nếu không thích dùng sữa theo cách truyền thống, bạn có thể kết hợp chúng với trái cây, ngũ cốc để gia tăng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, khi kết hợp cần gia giảm hàm lượng dinh dưỡng theo tỷ lệ hợp lý, không kết hợp các loại thực phẩm kiêng kỵ nhau để tránh tình trạng bị tiêu chảy, đau bụng hay đầy hơi khác,…

Người bị trào ngược dạ dày khi uống sữa cần lưu ý gì?

Ngoài những nguyên tắc cần nhớ, người bị trào ngược dạ dày khi uống sữa cũng không nên bỏ qua những lưu ý quan trọng sau đây:

• Lựa chọn loại sữa phù hợp để sử dụng, kết hợp với đó là chế độ ăn uống lành mạnh, sinh hoạt khoa học
• Trào ngược dạ dày có uống sữa được không? Câu trả lời là có, tuy nhiên việc uống sữa phải được thực hiện đúng cách. Bạn chỉ nên uống sữa tối đa 300 – 400ml mỗi ngày. 
• Nên ưu tiên sử dụng các loại sữa ấm. Bạn có thể hâm sữa trong lò vi sóng ở nhiệt độ thấp hoặc ủ sữa trong cốc nước nóng. 
• Tuyệt đối không dùng sữa hay các chế phẩm từ sữa khi bụng trống rỗng, đồng thời không dùng sữa cho mục đích như nước giải khát. 
• Sữa chua sẽ cho hiệu quả tốt nhất nếu dùng sau ăn 1 – 2 tiếng. Không đun sữa chua hay làm nóng sữa chua như các loại sữa khác vì sẽ khiến dưỡng chất và các lợi khuẩn bị tiêu diệt. 

Bên cạnh đó, các chuyên gia, bác sĩ đầu ngành về tiêu hóa cũng cho biết: Người bệnh nên kết hợp sử dụng các bài thuốc đặc trị để đảm bảo hiệu quả khỏi bệnh triệt để. Vì sữa chỉ mang tính chất hỗ trợ điều trị, bổ sung năng lượng và dưỡng chất nhằm cải thiện các triệu chứng của bệnh, không thể chữa bệnh.