Đông Trùng Hạ Thảo Kỵ Gì? Những Lưu Ý Cần Biết Khi Sử Dụng

Đông trùng hạ thảo kỵ gì, những loại thực phẩm gì không nên sử dụng chung là thắc mắc của rất nhiều người. Kết hợp dược liệu sai cách có thể để lại không ít hậu quả nghiêm trọng, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng. Bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin cần thiết để bạn có được công thức chế biến với hàm lượng dinh dưỡng và hiệu quả chữa bệnh cao nhất.

Chuyên gia giải đáp thắc mắc đông trùng hạ thảo kỵ gì?

Đông trùng hạ thảo là một vị thuốc quý được sử dụng rất nhiều hiện nay. Dược liệu được đánh giá có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Tuy vậy nếu như người dùng không có đủ kiến thức và hiểu biết trong quá trình sử dụng rất dễ gây ra những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.

Vì thế, đông trùng hạ thảo kỵ gì là thắc mắc được nhiều người quan tâm. Dưới đây là tổng hợp những gợi ý để giúp bạn bảo toàn giá trị dinh dưỡng của phương thuốc đặc biệt này trong quá trình chế biến.

Kỵ nấu bằng nồi kim loại

Chuyên gia cho biết đông trùng hạ thảo có thành phần là dưỡng chất quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Tuy vậy, những thành phần này lại kỵ với kim loại, nhất là khi đạt nhiệt độ cao. Phản ứng hóa học xảy ra sau đó có thể tạo ra những chất rất nguy hiểm.

Nếu như bạn sử dụng các vật dụng kim loại như nhôm, gang, thép, sắt để nấu đông trùng hạ thảo thì rất có thể sẽ gây ra hậu quả nặng nề, dẫn tới tình trạng ngộ độc hoặc hình thành nhiều bệnh lý ung thư nguy hiểm. Vì thế, để bảo toàn dinh dưỡng và hạn chế xảy ra các phản ứng không tốt cho sức khỏe, bạn nên sử dụng nồi đất hoặc nồi sứ để chế biến loại thực phẩm này.

Đông trùng hạ thảo tươi và khô đều kỵ khi chế biến ở nhiệt độ cao

Thêm một câu trả lời khác cho câu hỏi đông trùng hạ thảo kỵ gì đó là chúng rất kỵ nhiệt độ cao. Đặc biệt, khi chế biến dược liệu với các loại thịt thì tốt nhất là bạn không nên để ở điều kiện nhiệt độ quá lớn, đồng thời hạn chế đun, nấu, hầm trong thời gian quá 20 phút. Thay vào đó, hãy sử dụng ngọn lửa nhỏ đun để các dưỡng chất có thể hòa quyện dần dần, từ đó phát huy công dụng một cách tốt nhất.

Kỵ chế biến thời gian dài

Việc chế biến thời gian dài trong điều kiện nhiệt độ cao cũng là nguyên nhân khiến đông trùng hạ thảo bị giảm hàm lượng dưỡng chất. Vì thế, đông trùng tươi được khuyến cáo nên được sơ chế, sau đó sử dụng trực tiếp để có thể bảo toàn các chất dinh dưỡng một cách nguyên vẹn nhất.

Trường hợp muốn sử dụng dược liệu để bồi bổ sức khỏe cho người già có thể đem nấu cháo hoặc hầm trong điều kiện lửa nhỏ. Tuy nhiên, người chế biến cần ghi nhớ, nếu đun nấu ở điều kiện nhiệt độ cao hoặc trong khoảng thời gian quá dài có thể khiến dược liệu mất đi chất dinh dưỡng quý giá.

Đông trùng hạ thảo kỵ đồ nóng, cay

Câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi đông trùng hạ thảo kỵ gì là những món ăn cay nóng. Nhóm thực phẩm này có thể khiến toàn bộ các chất dinh dưỡng không còn phát huy được hiệu quả như ban đầu. Ngoài ra, đồ ăn cay nóng có thể là nguyên nhân khiến bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn, đặc biệt là những vấn đề liên quan tới thận, gan và tim mạch.

Đối tượng nào kỵ đông trùng hạ thảo?

Đông trùng hạ thảo là vị thuốc giúp bồi bổ cơ thể, đồng thời có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Nhưng trên thực tế, không phải ai cũng có thể dùng dược liệu này, chuyên gia khuyến cáo nhóm đối tượng sau đây không nên sử dụng đông trùng hạ thảo:

Cách Nhận Biết Và Xử Lý Đông Trùng Hạ Thảo Bị Mốc Hiệu Quả
>> Tìm hiểu ngay

• Người đang có biểu hiện sốt không nên sử dụng dược liệu do có thể khiến tình trạng trở lên nghiêm trọng hơn.
• Đối tượng đang bị ho, cảm lạnh, sốt cũng không nên sử dụng đông trùng hạ thảo vì sản phẩm có thể khiến bệnh lý nặng thêm.
• Người vừa phẫu thuật hoặc chuẩn bị thực hiện không nên sử dụng dược liệu, chúng sẽ làm gia tăng nguy cơ chảy máu trong, mất máu, tụ máu bầm,…
• Đối tượng bị rối loạn đông máu cũng không nên sử dụng các phương thuốc có sự xuất hiện của đông trùng hạ thảo. Chuyên gia cảnh báo nguy cơ tăng chảy máu, dẫn tới mất máu nhiều, thậm chí ảnh hưởng tới tính mạng nếu sử dụng.
• Trẻ nhỏ dưới 14 tuổi khi sử dụng dược liệu có thể gây nóng trong, nguy cơ dẫn tới nhiều tác dụng phụ không mong muốn. Triệu chứng phổ biến có thể gặp phải bao gồm tiêu chảy, nổi mẩn, chán ăn.
• Bệnh nhân đang điều trị một số bệnh tự miễn dịch như Lupus ban đỏ, viêm khớp dạng thấp, bệnh đa xơ cứng không nên sử dụng dược liệu vì chúng có thể khiến hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh và tình trạng trở nên nghiêm trọng.
• Tránh sử dụng đông trùng hạ thảo với phụ nữ đang cho con bú hoặc người đang mang bầu. Tốt nhất nên tham khảo tư vấn của bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn tối đa cho sức khỏe của mẹ và bé.

Một số loại thuốc Tây không nên sử dụng chung với đông trùng hạ thảo

Nếu bạn đang thắc mắc không biết đông trùng hạ thảo kỵ gì thì đây tiếp tục là một lời khuyên cần ghi nhớ. Có một vài loại thuốc tây có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn nếu sử dụng chung với vị thuốc đông trùng hạ thảo.

Vì thế nhiều chuyên gia khuyến cáo bạn không nên sử dụng dược liệu khi đang sử dụng các loại thuốc Tây để điều trị bệnh lý, cụ thể là những nhóm thuốc sau:

• Nhóm thuốc có tác dụng làm chậm tăng sinh hoặc ức chế tế bào ung thư, sử dụng với các bệnh nhân điều trị ung thư.
• Nhóm thuốc có tác dụng làm giảm hệ thống miễn dịch như: Imuran, Simulect, Prograf, Orthoclone OKT3, Cellcept, Neoral, Sandimune, Zenapax,…
• Nhóm thuốc sử dụng trong điều trị bệnh viêm khớp, da liễu, dị ứng, hô hấp, rối loạn máu,…

Lưu ý cần ghi nhớ để sử dụng sản phẩm an toàn, hiệu quả cao

Bên cạnh việc ghi nhớ đông trùng hạ thảo kỵ gì, để sử dụng dược liệu đảm bảo an toàn và hiệu quả đạt được là cao nhất, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:

• Không được tự ý kết hợp dược liệu với những loại thực phẩm và vị thuốc khác. Mọi sự phối kết hợp đều phải tham khảo tư vấn của bác sĩ chuyên khoa.
• Sử dụng đông trùng hạ thảo theo đúng chỉ dẫn về liều lượng đã được bác sĩ tư vấn để đảm bảo hiệu quả và an toàn. Việc làm dụng quá nhiều dược liệu có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
• Bạn cần bảo quản dược liệu đúng cách để tránh tình trạng bị hư hại, ẩm mốc. Với sản phẩm khô nên cất ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế ánh nắng trực tiếp. Riêng loại nguyên con tươi nên cho vào túi hút chân không, hộp kín và để trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Để có thể phát huy tối đa công dụng của đông trùng hạ thảo, khi sử dụng nên có kết hợp với chế độ nghỉ ngơi phù hợp, hạn chế tình trạng căng thẳng hay stress. Người dùng cũng nên tập luyện thể dục thể thao thường xuyên nhằm tăng sức đề kháng và nâng cao sức khỏe cho cơ thể.
• Hiện nay, các dòng đông trùng hạ thảo ở trên thị trường khá đa dạng và phong phú. Vì thế, để đảm bảo chọn mua được hàng chính hãng, chuẩn chất lượng, bạn nên tìm tới những cơ sở uy tín để mua đông trùng hạ thảo.

Hy vọng với những thông tin cung cấp, bạn đọc sẽ biết được đông trùng hạ thảo kỵ gì. Từ đó có cách chế biến, bảo quản dược liệu một cách đúng nhất, tránh những tác dụng phụ không tốt phải đối mặt trong quá trình sử dụng.