Đông trùng hạ thảo khô

Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý hiếm, có nhiều công dụng hữu ích trong chữa bệnh và cải thiện sức khỏe. Đông trùng hạ thảo được sơ chế và đóng gói dưới dạng khô giúp người dùng dễ dàng sử dụng và vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong dược liệu. 

Đông trùng hạ thảo khô là gì?

Đông trùng hạ thảo còn có tên gọi khác như hạ thảo Đông trùng, trùng thảo… Đây là một dạng ký sinh của nấm Ophiocordyceps sinensis, thuộc nhóm nấm Ascomycetes. Loại nấm này sống trên ấu trùng của một số loài bướm có chi Thitarodes Viette.

Trùng thảo có hình dáng là ấu trùng sâu vào mùa đông, sống vùi dưới đất. Mùa hạ tới, bào tử nấm ký sinh ở trong con sâu chồi khỏi mặt đất thành hình dáng thực vật. Bởi vậy mới có cái tên đặc biệt là Đông trùng hạ thảo.

1. Đặc điểm của Đông trùng hạ thảo khô

Hiện nay nhiều loại Đông trùng hạ thảo xuất hiện trên thị trường được sử dụng dưới cả dạng trùng thảo tươi, trùng thảo dạng bột hay trùng thảo dạng viên… Đặc biệt loại đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm được đa số người tiêu dùng quan tâm nhất.

Đông trùng hạ thảo khô sở dĩ là sản phẩm sau khi thu hoạch đã được mang đi sấy khô nhằm mục đích bảo quản được ở thời gian lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo dược tính của sản phẩm. Trên thực tế, sản phẩm dạng khô vẫn được giữ nguyên hình dạng con sâu cùng phần nấm kết hợp với nhau ở trên cùng một cá thể.

Đây là một trong những phương pháp hiệu quả nhất nhằm đem tới cho người dùng những lợi ích và hiệu quả cao bao gồm: Dễ bảo quản, dễ vận chuyển cũng như thuận tiện trong việc chế biến và sử dụng.

2. Phân loại

Đông trùng hạ thảo khô thường có dạng nguyên con, thường được phân loại theo nguồn gốc. Dựa trên nguồn gốc của trùng thảo mà người ta phân loại thành trùng thảo tự nhiên và loại nuôi trồng nhân tạo. Việc nuôi trồng Đông trùng hạ thảo hiện nay tại Việt Nam đã thực hiện thành công.

Bên cạnh đó, sản phẩm cũng đươc phân loại theo xuất xứ địa phương: Phân loại theo xuất xứ địa phương, thì đông trùng hạ thảo có đến 6 loại là: Trùng thảo từ Tây Tạng, trùng thảo của Hàn Quốc, trùng thảo Mỹ, trùng thảo của Nhật Bản, Trung Quốc và trùng thảo Hàn Quốc.

Trong đó, đông trùng hạ thảo Tây Tạng có giá tiền tỷ, sản lượng cực ít nhưng lại rất dễ bị làm giả và gian dối về nguồn gốc xuất xứ. Nhiều đơn vị bán đông trùng hạ thảo nuôi cấy hoặc làm giả, làm nhái nhưng gắn mác “tự nhiên khai thác tại Tây Tạng” để trục lợi, đánh lừa người tiêu dùng.

3. Hàm lượng dinh dưỡng

Khi sấy khô,các tác dụng dược học của dược liệu vẫn không mất đi nếu sấy bằng phương pháp đối lưu. Tuy nhiên với một số phương pháp sấy cũ, dưỡng chất trong trùng thảo khô chỉ giữ lại được từ 80-90%. Theo đó trong Đông trùng hạ thảo có chữa:

Chứa tới 17 loại acid amin quý hiếm mang công dụng hỗ trợ chuyển hóa cũng như tổng hợp protein cho cơ thể.

• Chứa lượng lipid lớn
• Nhiều nguyên tố vi lượng như K và Na tham gia vào các hoạt động trao đổi chất, hoạt hóa đồng thời coenzym xúc tác.
• Chất D-mannitol giúp điều trị, phòng bệnh phù não,các bệnh về đường bài tiết. Rất nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể gồm vitamin C, A, E, K, B12…
• Bên trong sinh khối của đông trùng hạ thảo còn chứa nhiều hoạt chất sinh học khác như cordycepin, hydroxyethyl-adenosine hay cordiceptic acid giúp cho cơ thể kháng lại vi khuẩn, chống các virus gây bệnh.

4. Cách bảo quản Đông trùng hạ thảo khô

Sau khi làm sạch và sấy khô sản phẩm có thể bảo quản nhiều năm mà không hề bị ảnh hưởng đến chất lượng. Hạn sử dụng của trùng thảo sấy khô có thể lên đến vài tháng trong khi với sản phẩm loại tươi chỉ để được tối đa 2 tuần.

Sau khi sấy, phơi khô, sản phẩm sẽ có màu vàng sậm, vàng nâu. Khi để lâu, đông trùng hạ thảo khô sẽ chuyển sang màu đen hoặc màu socola, điều này sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm.

Tác dụng Đông trùng hạ thảo khô mang lại

Trùng thảo khô chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dược liệu mang đến công dụng:

• Nâng cao khả năng chống các bệnh nan y, mãn tính của cơ thể, tăng cường và bồi bổ chức năng gan, thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa bệnh tật.
• Có tác dụng rất tốt cho chức năng thận, bổ thận, ích phổi, cầm máu, đánh tan đờm, cải thiện chức năng hoạt động của phổi, điều trị bệnh viêm khí quản mãn tính ở người già và bệnh hen suyễn.
• Giúp hạ đường huyết, giảm huyết áp, phòng ngừa chứng rối loạn nhịp tim, hỗ trợ điều tiết khí oxy cho máu.
• Tăng cường tốt khả năng miễn dịch, bồi bổ cho cơ thể, giúp an thần và ăn ngon, cùng với việc tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng.
• Giúp làm đẹp da, chống lão hóa, hạn chế bệnh ở người già.
• Sinh lý nam giới được cải thiện rõ rệt. Giúp điều nội tiết tố trong cơ thể được điều tiết, tăng cường cho tuần hoàn máu, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể.

Bên cạnh đó, sản phẩm còn phù hợp với nhiều đối tượng người dùng như:

• Người đang bị bệnh, cơ thể suy nhược, người sau phẫu thuật cần bồi bổi, hồi sức
• Người bị suy dinh dưỡng, kém hấp thụ chất.
• Người cao tuổi, dễ mắc các bệnh cao huyết áp, thận…

Cách dùng Đông trùng hạ thảo khô

Cách sử dụng Đông trùng hạ thảo khô rất đa dạng, người dùng có thể chế biến thành món ăn hoặc sử dụng để ăn cũng như uống trực tiếp. Một số cách chế biến trùng thảo dạng khô bạn đọc có thể tham khảo:

Sử dụng trực tiếp

Cách này nhanh và thuận tiện nhất để sử dụng. Sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô đã được sơ chế vệ sinh cũng như tiệt trùng kỹ càng nên khi dùng trực tiếp không cần lo ngại các vấn đề về an toàn thực phẩm. Cách dùng: bạn chỉ cần cho trùng thảo khô vào ngâm trong nước nóng từ 60 – 70 độ C trong thời gian khoảng 3 phút sau đó là có thể ăn ngay được. Khi nhai trực tiếp bạn sẽ cảm nhận vị  ngậy ngậy thơm ngon rất dễ thưởng thức.

Cách pha trà Đông trùng hạ thảo khô

Dùng khoảng 1 – 2 gram Đông trùng hạ thảo dạng khô cho vào ấm trà, rót thêm một lượng nước sôi vừa đủ hãm trong khoảng 30 phút rồi thưởng thức. Trà pha từ Đông trùng hạ thảo khô thường có màu sắc vàng sánh đẹp mắt, dậy mùi thơm, bạn có thể sử dụng trà vào buổi sáng sớm, hoặc sau khi ăn.

Có thể kết hợp pha trà cùng với vài lát nhâm sâm, hãm qua 3 lần nước.

Cách dùng Đông trùng hạ thảo bằng việc ngâm rượu

Lấy một lượng 30 gram Đông trùng hạ thảo dạng khô và nhân sâm khoảng 20 gram cho vào bình thủy tinh. Sau đó rót lấy khoảng 3 lít rượu trắng vào để ngâm cùng, ngâm khoảng 20 – 30 ngày là có thể đem ra sử dụng. Loại rượu này đặc biệt có lợi với những người mắc chứng suy nhược cơ thể, rối loạn cương dương ở nam hay suy giảm khả năng sinh lý…

Đông Trùng Hạ Thảo quả thể khô ngâm mật ong

Sử dụng 100gr Đông trùng hạ thảo dạng khô ngâm cùng 300ml mật ong nguyên chất, sau 1 tuần là có thể sử dụng.

Cách nấu Đông trùng hạ thảo khô

Dùng trùng thảo như một nguyên liệu nấu cháo, hầm canh như bình thường, khi gần chín thì cho dược liệu vào ninh thêm 30 phút. Khi nấu bạn cần ước lượng vừa đủ sao cho ăn hết trong một lần, không nên nấu lại.

Giá Đông trùng hạ thảo khô

Hiện nay nhu cầu sử dụng dược liệu quý này càng một tăng cao. Giá nấm đông trùng hạ thảo khô so với dạng tươi sẽ rẻ hơn. Tuy nhiên sản phẩm đảm bảo chất lượng có giá thành giao động từ 1.500.000-2.000.000 đồng.

Các sản phẩm Đông trùng hạ thảo giá rẻ thường không đảm bảo chất lượng. Hoặc là sản phẩm lỗi, hỏng, dược tính thấp. Bởi vậy người dùng cần cân nhắc khi mua hàng.

Địa chỉ bán Đông trùng hạ thảo khô uy tín ở đâu?

Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm là đơn vị nuôi trồng thành công đông trùng hạ thảo tại Việt Nam. Sản phẩm của Vietfarm thuộc giống nấm đông trùng hạ thảo có tên khoa học Cordyceps militaris, chủng nấm số 10074 tốt nhất hiện nay, cung cấp bởi ngân hàng vi sinh NBRC Nhật Bản. Trùng thảo nuôi cấy trên cơ chất tổng hợp, có sử dụng thành phần từ hạt đại mạch hữu cơ 100% nhập khẩu Đức. Đặc biệt không dùng thêm bất kì các chất kích thích tăng trưởng hay chất hóa học, tá dược nào ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng dựa trên quy định của Bộ Y Tế.

Khi sử dụng các sản phẩm của Vietfarm, khách hàng có thể hoàn toàn tin tưởng vào xuất xứ và chất lượng của sản phẩm. Đông trùng hạ thảo của Vietfarm được phát triển trải qua 2 giai đoạn của kỹ thuật BÁN TỰ NHIÊN lần đầu tiên áp dụng tại Việt Nam:

Chi tiết: ĐTHT Vietfarm – Chuẩn hóa quy trình nuôi cấy bán tự nhiên từ hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu và nhộng tằm cho chất lượng vượt trội

+ Giai đoạn 1: Diễn ra trong phòng nuôi khử trùng với nhà kính sạch, hệ thống IOT tự động điều khiển các  thông số môi trường, hệ thống kiểm soát chất lượng không khí Hepa đạt tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm được hấp tiệt trùng trước khi đưa giá thể vào buồng tối trong 7 ngày. Sau một tuần, các giá thể sẽ hình thành quả thể và được chọn lọc kỹ lưỡng để bước vào giai đoạn 2.

+ Giai đoạn 2: Các quả thể nấm trùng thảo Vietfarm được các chuyên gia tuyển lựa và đánh giá chất lượng kỹ lưỡng. Sau đó được đưa ra môi trường thổ nhưỡng tại vùng trồng trên đỉnh Mẫu Sơn (Lạng Sơn). Nơi có nhiệt độ trung bình > 15 độ C, độ cao trung bình > 1000m, sở hữu nhiều mạch nước ngầm tinh khiết và chưa chịu nhiều sự tác động, khai phá của con người… phù hợp để nuôi cấy nấm trùng thảo, tương tự như điều kiện tự nhiên nơi chân dãy núi Himalaya.

Cũng nhờ đó, Đông trùng hạ thảo bán tự nhiên Vietfarm sẽ tự thúc ép bản thân sản sinh ra những dược chất quý báu nhằm chống chọi lại những yếu tố khắc nghiệt của thời tiết. Cho ra hàm lượng dưỡng chất sánh ngang với loại “vàng mềm” trứ danh của Tây Tạng.

“Hiện nay đông trùng hạ thảo Vietfarm là sản phẩm DUY NHẤT trên thị trường ứng dụng kỹ thuật nuôi cấy BÁN TỰ NHIÊN, tối ưu hoá hàm lượng hợp chất hoá sinh trong đông trùng nuôi cấy.”

Đặc biệt, để bảo toàn được những dưỡng chất quý có trong nấm trùng thảo nuôi cấy bán tự nhiên, Vietfarm đã tiên phong ứng dụng công nghệ sấy đông khô vào công tác chế biến và bảo quản. Trải qua quá trình sấy đông khô hiện đại, sợi nấm đông trùng hạ thảo Vietfarm vẫn đảm bảo hàm lượng dược chất cao nhất trên thị trường, đồng thời có màu sắc vàng cam đẹp mắt, không dập nát, gãy vụn, quá khô hay quá ẩm.

Mọi khâu từ nghiên cứu, nuôi cấy, theo dõi và thu hoạch của Đông trùng hạ thảo Vietfarm đều được đích thân hội đồng cấp cao đến từ Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược cổ truyền dân tộc thực hiện. Ứng dụng tiêu chuẩn YV-Purenest vào kiểm định cho thấy, Đông trùng hạ thảo Vietfarm sở hữu đầy đủ hàm lượng hợp chất quý. Đặc biệt hàm lượng Cordycepin và Adenosine tương đương so với đông trùng hạ thảo Tây Tạng và cũng là hàm lượng cao nhất hiện nay trên thị trường.

Sản phẩm trùng thảo khô của Vietfarm được đóng gói trong lọ thủy tinh cao cấp. Có dán tem xác nhận hàng chính hãng của Đông trùng hạ thảo Vietfarm và có mã QR để truy xuất nguồn gốc. Sản phẩm được trao đến quý khách sẽ được tư vấn bởi những dược sĩ chuyên môn cao về chi tiết sản phẩm và cách sử dụng

Chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế GACP-WHO, được cấp chứng nhận CO – CQ. Toàn bộ quá trình sản xuất hoàn toàn được giám sát kỹ lưỡng bởi đội ngũ kỹ thuật viên có chuyên môn cao. Trực tiếp có Tiến sĩ-  Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh – Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược học cổ truyền dân tộc hướng dẫn.

Từ khi vừa ra mắt thị trường, đông trùng hạ thảo Vietfarm đã gây tiếng vang lớn và dần dần khẳng định vị thế là thương hiệu cung ứng đông trùng hạ thảo hàng đầu Việt Nam. Đông trùng hạ thảo Vietfarm xuất hiện trong phóng sự về đông trùng hạ thảo của Kênh VTV2 Chất lượng cuộc sống thu hút hàng trăm ngàn lượt theo dõi

Với hàng ngàn sản phẩm đến với tay người tiêu dùng, đông trùng hạ thảo Vietfarm đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi, phản hồi tích cực. Trong đó, không ít khách hàng quen thuộc là diễn viên, nghệ sĩ nổi tiếng như NS Công Lý, NS Thanh Hiền, NS Kim Xuyến, NS Phú Thăng, NS Văn Báu,…

NS Văn Báu – “nghệ sĩ gạo cội trong làng điện ảnh nước nhà” thích thú chia sẻ cảm nhận về chất lượng của đông trùng hạ thảo Vietfarm

Tham khảo thêm: Đông trùng hạ thảo bán tự nhiên Vietfarm được hàng triệu người tiêu dùng “săn lùng”

Hiện nay, bên cạnh đông trùng hạ thảo sấy khô thì Trung tâm Vietfarm còn cung ứng nhiều dòng sản phẩm khác. Quý khách hàng có thể đặt mua trực tiếp tại website dongtrungvietfarm.com hoặc đến trải nghiệm, chọn mua sản phẩm tại hệ thống đại lý toàn quốc của Trung tâm.