Cá ngựa

Cá ngựa là loại dược liệu được nhiều người tìm kiếm và truyền tai nhau về những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Vậy cá ngựa trị bệnh gì, cần lưu ý gì trong quá trình chế biến và sử dụng, giá bán của dược liệu này trên thị trường như thế nào? Vietfarm sẽ giải mã những thông tin này trong bài viết dưới đây.

Những thông tin cơ bản về cá ngựa

Đặc điểm nhận dạng cá ngựa

Cá ngựa còn được gọi là hải mã, thủy mã hoặc mã đầu ngư. Loài cá này có những đặc điểm như sau:

• Thân dẹt 2 bên, khá dày chiều dài từ 15 – 25cm, có con dài tới 30cm.
• Đầu cá tương tự với đầu của con ngựa, nằm ngang vuông có với thân hoặc hơi gập xuống, đỉnh có chùm gai nhọn.
• Mõm cá dài hình trụ, miệng dài như 1 cái vòi, không có răng, hai mắt lõm sâu
• Đuôi cá dài hơi xoắn tròn về phía trước và không có vây.
• Cá thường có màu vàng, trắng, vàng nâu có khi pha chút đỏ, xanh đen

Phân bố và chế biến hải mã

Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy cá ngựa ở dọc bờ biển Việt Nam, nhiều nhất là ở Hạ Long, Quảng Ninh và ở Phú Quốc. Tại Trung Quốc, thủy mã được biết đến là một vị thuốc quý được ghi vào bộ sách Bản thảo cương mục thập di của Triệu Học Mẫn ( năm 1765).

Mùa hạ và mùa thu là mùa thu hoạch cá ngựa. Bộ phận sử dụng làm thuốc là toàn thân và bỏ ruột. Sau khi đánh bắt về, thủy mã được sơ chế bằng cách rửa sạch, loại bỏ lớp màng bên ngoài, lấy hết ruột, uốn cong đuôi cá rồi đem phơi khô hoặc sấy. Thường khi thu hoạch hải mã thường cột lại thành từng cặp gồm một con đực và một con cái.

Dưỡng chất có trong cá ngựa

• Hoạt chất peptid: hoạt động tương tự như kháng sinh tự nhiên tiêu viêm, kháng khuẩn
• Hoạt chất Protein: Đạt hiệu quả cao trong việc chống lão hóa
• Hoạt chất DHA: Tăng cường sức khỏe sinh lý
• Enzym tổng hợp prostaglandin: Ổn định hệ thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch,…

Cá ngựa có tác dụng gì, chữa bệnh gì?

Hải mã có tính ấm, vị ngọt, có khả năng đi sâu vào can thận giúp bồi bổ cơ thể, cường dương, ổn định khí huyết,… Vậy cá ngựa chữa bệnh gì, sử dụng như thế nào? Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của loại dược liệu quý từ biển cả này:

Cải thiện, tăng cường chức năng sinh lý nam giới

Dùng cá ngựa thường xuyên giúp cơ thể nam giới tiết ra các hormone oxytocin. Đây là các hormone có khả năng cường dương, tác động tới tuyến yên trong não người.

Cánh mày râu gặp tình trạng rối loạn cương dương, suy giảm ham muốn tình dục, đau nhức cậu nhỏ,… nên sử dụng rượu hải mã để cải thiện tình trạng này.

Cách làm rượu cá ngựa:

Chuẩn bị: Cá ngựa 30g, nhân sâm 30g, cốt toái bồ, long nhãn, 1 lít rượu trắng.

Thực hiện:

• Đem rửa sạch nguyên liệu rồi cắt nhỏ
• Cho hỗn hợp vào bình thủy tinh, đổ rượu ngập
• Thời gian ngâm khoảng 1 tuần là có thể sử dụng. Nên đặt bình rượu ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời.
• Mỗi ngày dùng khoảng 1 – 2 chén nhỏ rơi vào khoảng 20 – 40ml.

Là dược liệu quý hỗ trợ điều trị vô sinh, hiếm muộn

Phụ nữ có cung hàn khó thụ thai, gây vô sinh hiếm muộn sử dụng hải mã giúp làm tăng khả năng rụng trứng, từ đó quá trình thụ thai dễ dàng hơn. Không chỉ vậy nhờ chứa hàm lượng docosahexaenoic acid cao mà cá ngựa còn giúp kích thích việc sản sinh tinh trùng ở nam giới. Chính vì vậy mà các cặp vợ chồng bị vô sinh hiếm muộn sẽ có nhiều cơ hội hơn.

Để chữa vô sinh hiếm muộn người ta áp dụng bài thuốc từ bột hải mã:

Chuẩn bị: 1 đôi cá ngựa

Cách thực hiện:

• Cá ngựa tươi thì rửa sạch rồi đem sấy khô, hoặc để cho tiện bạn nên tìm mua cá ngựa đã được sấy khô sẵn tại địa chỉ uy tín. Đem cá tán thành bột mịn.
• Hòa bột hải mã với nước đun sôi để nguội để uống.
• Mỗi ngày uống 3 lần để thấy được hiệu quả nhanh chóng.

Cá ngựa chữa hen suyễn, thở khò khè

Kiên trì sử dụng các bài thuốc từ hải mã được xem là giải pháp hỗ trợ bệnh hen suyễn an toàn, không gây ra tác dụng phụ. Người bệnh có thể kết hợp cùng thuốc tây hoặc một số bài thuốc Đông y cho hiệu quả tốt nhất.

Cá ngựa kết hợp với đương quy

• Bước 1: Làm sạch 10g đương quy, 5g cá ngựa.
• Bước 2: Cho hỗn hợp 2 thứ vào nồi đun với 200ml nước. Đun nhỏ lửa cho tới khi còn khoảng 50ml thì chắt ra làm nước uống.

Chia đều mỗi ngày uống vào buổi sáng và buổi tối tình dạng hen suyễn sẽ thuyên giảm.

Chữa hen suyễn cho trẻ bằng cháo hải mã khô: Đem tán cá ngựa khô thành bột mịn. Lấy khoảng 1 – 2g bột để nấu thành cháo. Cho bé sử dụng mỗi ngày để thấy rõ hiệu quả.

Công dụng cá ngựa chữa sưng thận, viêm thận mãn

Hàm lượng Protein dồi dào có trong hải mã có khả năng tiêu viêm, chống lại các tác nhân gây ra u; đồng thời giải độc và tái tạo bào hồng cầu hỗ trợ điều trị sưng thận, viêm thận mãn tính.

Chuẩn bị: 1 con cá ngựa to và 1 quả bầu dục lợn

Cách thực hiện:

• Sử dụng chảo nóng để rang hải mã cho đến khi cá chín và chuyển vàng giòn, tán cá thành bột mịn.
• Sơ chế bầu dục lợn bằng cách cắt đôi rồi bóp chanh muối, rửa lại nhiều lần bằng nước cho sạch.
• Cho phần bột cá ngừa vừa nghiền vào bên trong quả bầu dục lợn, lấy dây buộc chặt chỗ hở lại.
• Đem hấp nồi cơm hoặc chưng cách thủy, sử dụng hết trong 1 tuần.
• Bạn nên kiên trì sử dụng 15 ngày liên tiếp để cảm nhận được hiệu quả.

Ngoài ra cá ngựa còn có tác dụng làm đẹp da bởi hàm lượng Protein lớn trong cá ngựa có thể tái tạo các mô biểu bì cho da, giúp làn da căng tràn, mịn màng, hồng hào. Đồng thời nó còn giúp làm mềm những vùng da bị khô ráp nhờ chức năng dưỡng ẩm và cải thiện các vùng sẹo lõm trên da. Điều này cũng lý giải vì sao các sản phẩm sữa tắm chiết xuất từ hải mã nhận được sự quan tâm của chị em.

Người nên và không nên sử dụng cá ngựa

Cá ngựa là loại dược liệu quý với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên ai cũng phù hợp để sử dụng loại dược liệu quý giá từ biển này.

Người nên sử dụng cá ngựa

Là vị thuốc bổ lành tính nên hải mã phù hợp với hầu hết mọi đối tượng

• Nam giới: Những người bị yếu sinh lý, di tinh, liệt dương, rối loạn cương dương,…
• Nữ giới: Những người có cung hàn khó có thể thụ thai, phụ nữ bị lãnh cảm.
• Người trung niên bị suy nhược chức năng sinh lý nên sử dụng cá ngựa để cải thiện tình trạng này.

Tuy nhiên liều lượng cụ thể cho từng đối tượng như thế nào bạn cần tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ, chuyên gia sức khỏe trước khi sử dụng.

Người không nên sử dụng cá ngựa

• Người bị nóng trong, thường xuyên bị sốt vào một thời gian cụ thể trong ngày. Người có cổ họng khô, bị viêm xoang mãn, viêm họng hay mờ mắt,…
• Người bị cảm cúm mà sử dụng dược liệu này có thể khiến tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng hơn.
• Dược liệu cũng không phù hợp với phụ nữ đang mang thai hay đang trong giai đoạn cho con bú.

Cách phân biệt thủy mã chất lượng và kém chất lượng

Với công dụng tuyệt vời mà hải mã khô hiện là loại dược liệu quý giá được nhiều người ráo riết săn lùng. Để chạy theo lợi nhuận, nhiều gian thương đã chế biến cá ngựa khô giả, chất lượng kém và tung ra thị trường với một mức giá siêu hời.

Nhiều người do không tìm hiểu kỹ mà đã rơi vào tình trạng “tiền mất tật mang”. Sau khi mua phải hải mã giả sử dụng không có tác dụng thậm chí còn gặp tác dụng phụ khiến cơ thể bị dị ứng, mệt mỏi.

Để giúp quý bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn cá ngựa khô, Vietfarm xin đưa ra một số đặc điểm nhận biết, phân biệt hải mã thật – giả như sau:

• Hải mã khô có phẩm chất tốt là loại cá được sơ chế từ cá tươi có thân săn chắc và nguyên vẹn, mắt cá trong.
• Hải mã khô chất lượng kém là loại cá đã qua sử dụng, hoặc không được sơ chế từ cá tươi mà chế biến từ cá bị ươn ( hư thối).

Giá bán cá ngựa khô bao nhiêu 1kg?

Theo mức giá chung trên thị trường hiện nay giá cá ngựa khô tương đối cao. Thường cá sẽ được chia nhỏ bán theo gam và kg. Giá bán cá ngựa khô cũng tùy theo kích cỡ của cá.

• Cá ngựa đại dương hiện có mức giá khoảng 1,6 triệu/100g với loại có kích thước 14 – 17cm, kích thước lớn hơn có mức giá từ 2 – 3 triệu đồng/ 100g.
• 1 cặp cá ngựa trên thị trường hiện có giá từ 150.000 – 350.000 tùy theo kích thước.

Hiện nay Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm phân phối sản phẩm cá ngựa đỏ, được phơi sấy đúng quy chuẩn, đạt chuẩn chất lượng CO – CQ. Hiện sản phẩm có giá 300.000 đồng/ cặp.

Kinh nghiệm chọn mua cá ngựa khô đảm bảo chất lượng

Thường cá ngựa khô Hà Nội sẽ được giao bán theo gam, theo kg hoặc theo từng cặp.

Mua theo cân nặng: Loại này thường có kích cỡ không đều nhau, giá cao hay thấp tùy thuộc vào số lượng con trên kg. Ví dụ loại 200 con/ kg sẽ có mức giá đắt hơn loại 300 con/kg.

Nếu mua thủy mã khô theo cân thường có độ ẩm cao hơn, chứa nhiều tạp chất không tốt.

Mua theo cặp là lựa chọn lý tưởng nhất với nhiều ưu điểm vượt trội:

• Thường hải mã khô làm vị thuốc sẽ được dùng theo cặp đực cái.
• Cặp cá ngựa sẽ được phơi khô đảm bảo sạch sẽ, không chứa tạp chất hay bị nấm mốc, thời gian bảo quản lâu hơn.

Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Vietfarm hiện là đơn vị bán buôn dược liệu uy tín tại Việt Nam. Vietfarm phân phối cá ngựa đỏ bán theo cặp đạt chuẩn chất lượng cao. Cá ngựa Vietfarm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chọn lọc trực tiếp từ người dân đi biển, không qua trung gian nên được bán với mức giá vô cùng ưu đãi. Thêm vào đó, quy trình sơ chế, phơi sấy hải mã tuân thủ theo quy định nghiêm ngặt, đạt chuẩn quốc tế GACP-WHO.

Đặc biệt khi mua hải mã Vietfarm, người tiêu dùng sẽ được bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh hiện đang giữ chức vụ là Viện trưởng Viện Nghiên cứu và phát triển Y dược học cổ truyền trực tiếp hướng dẫn về cách chế biến, liều lượng và lưu ý khi sử dụng sao cho đạt hiệu quả tốt nhất.

Có thể nói cá ngựa chính là món quà quý giá mà đại dương xanh đã ban tặng cho con người. Là loại dược liệu quý vừa có tác dụng bồi bổ vừa có tác dụng hỗ trợ đẩy lùi bệnh nhưng bạn cần hiểu rõ về dược tính của loại dược liệu này. Chỉ nên sử dụng đúng liều lượng, không nên lạm dụng quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.